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蒜苗跟大蒜是一种植物吗
补充说明：蒜苗跟大蒜是一种植物吗
2023-09-23 02:54
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
蒜苗跟大蒜一般不是一种植物。
蒜苗和大蒜是两种不同的植物，蒜苗是一种百合科植物，也是一种食用蔬菜，大蒜是百合科葱属多年生草本植物，也是一种食用蔬菜。蒜苗含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、维生素C等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。大蒜中含有丰富的大蒜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等营养成分，适当食用可以起到杀菌消炎的作用，还可以辅助改善食欲不振、胃寒、腹泻等症状。蒜苗跟大蒜一般不是同一种植物，而且功效和作用也有所不同。蒜苗可以起到促进生长发育、预防心脑血管疾病的作用，大蒜具有解毒消肿的功效，适当食用可以辅助改善肺气肿、肺虚咳嗽等症状。
蒜苗和大蒜都属于辛辣刺激性的食物，患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
