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竹笋对血糖有影响吗
补充说明：竹笋对血糖有影响吗
2024-09-25 11:22
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
适量食用竹笋对血糖影响较小，但过量摄入或与高糖食物搭配可能对血糖产生短暂影响。
竹笋富含膳食纤维，有助于稳定血糖水平，但其也含有一定量的碳水化合物，过量摄入可能导致血糖短暂升高。因此，在控制血糖时，应适量摄入竹笋，并注意与高糖食物的搭配，以避免血糖波动。
2024-09-25 14:34
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