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淡豆豉和豆豉的区别

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淡豆豉和豆豉的区别

补充说明：淡豆豉和豆豉的区别

2023-07-14 09:49

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王凤副主任医师上海市第六人民医院三甲

擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

提问

淡豆豉和豆豉的区别主要在于原料不同、制作方法不同、作用不同等。

1、原料不同

淡豆豉是由黄豆或者黑豆等豆类发酵制成的，而豆豉是由大豆或者小豆等豆类发酵制成的。

2、制作方法不同

淡豆豉主要是用黄豆或者黑豆等豆类发酵制成的，而豆豉主要是由大豆或者小豆等豆类发酵制成的。

3、作用不同

淡豆豉具有疏风解表、清热解毒的作用，而豆豉具有发汗解表、宽中除烦的作用。

除此之外，两者的禁忌人群、适用人群等方面也是不同的。建议在医生的指导下，根据自身的病情选择合适的药物进行治疗，避免盲目用药，损害身体健康。

2023-07-19 22:52

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