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菜籽油什么功效
补充说明：菜籽油什么功效
2024-06-17 14:50
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
菜籽油具有降低胆固醇、调节血脂、促进消化吸收功效和作用。
1.降低胆固醇
菜籽油中的亚油酸和α-亚麻酸可以转化为人体所需的必需脂肪酸，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.调节血脂
菜籽油中的多不饱和脂肪酸能够帮助调节血脂，减少高血脂的风险。
3.促进消化吸收
菜籽油含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤，并且能促进胃肠道蠕动，改善消化功能。
适量食用菜籽油对心血管健康有益，但过量摄入可能导致体重增加和其他健康风险。在烹饪时应控制用量，避免过度依赖单一食物来源。
2024-06-17 18:20
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