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咸肉饭怎么做的
补充说明：咸肉饭怎么做的
2023-09-23 02:57
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
咸肉一般指腌肉。腌肉饭通常可以通过清水煮、清炒、凉拌、白灼、盐腌等方式烹饪。
1、清水煮
将咸肉切成小块，用清水冲洗干净，放入沸水中煮熟，可以减少咸肉中的盐分，有利于人体健康。
2、清炒
将咸肉放入油锅中，加入适量的酱油、食用盐等调料，炒熟后加入适量的食用油即可。
3、凉拌
将咸肉切成丝，放入适量的凉水中，用凉水冲洗后放入油锅中，加入适量的酱油、食用盐等调料，凉拌后即可食用。
4、白灼
将咸肉放入清水中煮熟后，放入适量的白灼丸子，再放入适量的食用油，将丸子煮熟，即可食用。
5、盐腌
将咸肉放入适量的食用盐，加热至融化后，再加入适量的食用油，将丸子上层油腻的液体擦掉，然后放入适量的酱油、食用盐等调料，即可食用。
除此之外，还可以通过红烧、油炸等方式烹饪。患者日常生活中应控制食用盐的摄入量，同时还应注意避免过量食用其他含盐量高的食物，如咸菜、腊肉等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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