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银杏仁吃多了会中毒吗
补充说明：银杏仁吃多了会中毒吗
2024-06-14 12:18
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
银杏仁吃多了可能会中毒。
银杏仁含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素等，适量食用对人体有益。但是银杏仁中也含有一定量的有毒物质，如白果酸、氢氰酸等，这些物质具有一定的毒性，如果食用过多，会导致毒性积累，引起中毒症状。由于个体差异，有些人可能对银杏仁中的某些成分过敏，导致出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等症状。此外，银杏仁中的某些成分还可能与某些药物发生相互作用，影响药效或加重不良反应。因此，为确保安全，建议在食用银杏仁前咨询医生或专业人士的意见。
如果患者存在肾脏疾病、心血管疾病等基础病史或者体质较弱，上述不适症状的发生概率和严重程度可能会相应增加。
需要注意的是，在食用银杏仁时应严格控制摄入量，并避免长期大量食用，尤其是对于儿童、孕妇以及老人等特殊人群而言更为重要。同时，若出现任何疑似中毒的症状，应立即就医并告知医生近期饮食情况，以便及时处理。
2024-06-14 13:44
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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