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谷氨酸是什么东西对身体有害吗
补充说明：谷氨酸是什么东西对身体有害吗
2023-09-23 06:24
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精选回答(1)
邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
谷氨酸是一种人体必需的氨基酸，对人体一般没有害处，但过量摄入可能会对身体造成一定的伤害，如引起消化不良、加重肝脏负担、影响神经系统功能、诱发痛风等。
1、引起消化不良
谷氨酸是一种酸性氨基酸，过量摄入会导致胃肠道内的酸性物质增多，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。患者可以通过腹部按摩、适当运动等方式促进胃肠道蠕动，有助于缓解不适症状。必要时，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
2、加重肝脏负担
谷氨酸需要通过肝脏进行代谢，如果过量摄入谷氨酸，会加重肝脏负担，容易导致肝功能损伤。患者可以在医生指导下使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用恩替卡韦、替诺福韦等抗病毒药物进行治疗。
3、影响神经系统功能
谷氨酸能够调节大脑的代谢，还可以促进神经系统的发育，如果过量摄入谷氨酸，可能会导致大脑的神经系统功能受到影响，从而出现记忆力减退、注意力不集中等现象。建议患者平时要注意合理饮食，避免过量摄入谷氨酸。
4、诱发痛风
谷氨酸在体内会转化成尿酸，如果过量摄入谷氨酸，会导致体内的尿酸水平升高，从而诱发痛风。建议患者平时要注意避免过量摄入谷氨酸。必要时，患者可以遵医嘱使用别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗。
5、其他危害
过量摄入谷氨酸还可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会引起过敏性休克。
建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过量摄入谷氨酸。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-24 20:16
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
