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萎缩性胃炎可以吃豆腐乳吗
补充说明：萎缩性胃炎可以吃豆腐乳吗
2024-05-07 18:44
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
萎缩性胃炎患者可以适量食用豆腐乳。
从病理机制来看，萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在炎症反应和细胞损伤，胃酸分泌减少。而豆腐乳在制作过程中需要经过发酵，此时会产生一些小分子物质，如氨基酸等，这些物质能够促进胃液的分泌，提高食欲，改善食欲不振的情况。另外，由于萎缩性胃炎患者的胃黏膜已经受到了损伤，如果长期食用过于刺激性的食物，可能会加重胃黏膜的损伤，从而影响病情的恢复。因此，为了减轻胃部不适症状，建议患者在患病期间尽量避免食用过于刺激性的食物，如辣椒、生姜等。
此外，对于患有萎缩性胃炎的患者来说，除了上述提及的食物外，还应避免摄入过多的咖啡因和酒精，因为它们可能加剧胃部不适。
萎缩性胃炎患者应注意饮食调整，避免食用过咸或腌制食品，以减少胃黏膜刺激，促进疾病康复。
2024-05-07 18:53
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萎缩性胃炎(atrophicgastritis)指各种病因引起胃黏膜变薄、固有腺体的减少的一种病理状态，其发病可能是一个多病因综合作用的、漫长的、多阶段、多基因的变异积累过程。慢性胃炎反复发作引起的胃黏膜腺体的萎缩和肠上皮化生，部分可出现腺体的不典型增生或发展为癌变｡该病多见于老年人。虽然萎缩性胃炎属于一种癌前病变，但由于癌变与异型增生密切相关，因此，不伴有明显异型增生的萎缩，则无明显的癌变倾向。
