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结石可不可以吃豆腐皮呢
补充说明：结石可不可以吃豆腐皮呢
2024-05-14 18:39
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吴礼武 主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：熟练掌握甲状腺、乳腺、肝胆、胰脾、胃肠等普外科手术，擅长腹腔镜胆囊、胃肠、阑尾、疝气（小儿和成人）、肝囊肿、乳腺等微创手术。
提问
结石患者可以吃豆腐皮，但要适量。
虽然豆腐皮中含有一定的钙质，但其属于植物性食品，相较于动物性食品如奶制品来说，其含有的草酸和磷酸盐较少，因此结石患者适当食用一般不会对病情造成太大影响。但若过量食用可能会导致草酸钙结石的形成，所以建议患者适量食用。
除了豆制品外，富含维生素C的食物也应限量摄入，因为高维C食物与草酸结合会增加结石风险。
对于结石患者而言，饮食调整是管理结石的关键环节之一。患者平时还应注意多喝水、勤排尿，有利于促进体内微小结石排出体外。
2024-05-14 18:52
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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