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【韩国人天天泡菜为啥不得癌症？】
补充说明：【韩国人天天泡菜为啥不得癌症？】
a******W 2024-01-25 11:04
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医生回答(1)
杨万梦 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
【韩国人天天泡菜为啥不得癌症？】临床上没有明确说明韩国人天天泡菜不得癌症这一说法。泡菜是韩国的传统食物，由于其制作过程中需要经过腌制、发酵等过程，其中含有的亚硝酸盐含量较低，并且蔬菜中的硝酸盐在细菌作用下可转化为亚硝酸盐，在胃中与蛋白质结合成亚硝胺类化合物，具有一定的抗癌效果，因此适量食用对身体有一定的好处。
但需要注意的是，虽然天天吃泡菜可以降低得癌风险的说法并无科学依据，但是长期大量进食泡菜可能会导致机体摄入过多的辣椒素和亚硝酸盐，从而引起上火或诱发消化道疾病的发生。此外，泡菜属于高盐食品，若经常过量食用可能导致体内钠离子积聚增多，进而增加高血压发生的风险。
日常生活中建议人们保持饮食多样化，避免单一饮食造成营养不良的情况出现。同时还要注意适当进行运动锻炼，如慢跑、打羽毛球等，有助于增强体质，提高抗病能力。
2024-01-25 11:04
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积聚之名，首见于《灵枢·五变》：“人之善肠中积聚者，……皮肤薄而不泽，肉不坚而淖泽。如此，则肠胃弱，恶则邪气留止，积聚乃伤。”《内经》里还有伏梁、息贲、肥气、奔豚等病名，亦皆属积聚范畴。在治疗方面，《素问·至真要大论》提出的“坚者削之”，“结者散之，留者攻之”等原则，具有一般的指导作用。《难经》对积聚作了明确的区别，并对五脏之积的主要症状作了具体描述。《金匮要略·疟病脉证并治》将疟疾引起的症瘕称为疟母，并以鳖甲煎丸治之。《诸病源候论•积聚病诸候》对积聚的病因病机有较详细的论述，并认为积聚一般有一个渐积成病的过程，“诸脏受邪，初未能为积聚，留滞不去，乃成积聚”。《证治准绳·积聚》在总结前人经验的基础上，提出了“治疗是病必分初、中、末三法”的主张。 《景岳全书·积聚》则对攻补法的应用作了很好的概括，“治积之要，在知攻补之宜，而攻补之宜，当于孰缓孰急中辨之”。《医宗必读·积聚》把攻补两大治法与积聚病程中初中末三期有机地结合起来，并指出治积不能急于求成，可以“屡攻屡补，以平为期”，颇受后世医家的重视。《医林改错》则强调瘀血在积聚病机中的重要作用，对活血化瘀方药的应用有突出的贡献。 中医文献中的症瘕、痃癖以及伏梁、肥气、息贲等疾病，皆属积聚的范畴。根据积聚的临床表现，主要包括西医的腹部肿瘤、肝脾肿大，以及增生型肠结核、胃肠功能紊乱、不完全性肠梗阻等疾病，当这些疾病出现类似积聚的证候时，可参阅本节辨证论治。
多发人群：成年人
治疗费用：市三甲医院约（500 —— 1000元）
