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粥里放白矾能吃了吗
补充说明：粥里放白矾能吃了吗
2023-09-09 22:39
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医生回答(1)
林全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
粥里放白矾是否能吃，需要根据具体情况进行判断。若是自身对白矾不过敏，通常能吃，但不建议过量食用。若是自身对白矾过敏，通常不能吃。
粥里放白矾，通常是指在粥熬制过程中，适当添加白矾，其属于一种食品添加剂，通常并不会对身体健康造成不良影响，且其具有一定的抗菌、收敛作用，因此，此时通常能吃。但是，白矾中含有较多的铝元素，若是长期大量摄入，可能会导致体内铝元素过多，从而增加铝中毒的风险，出现头晕、恶心、呕吐等症状，不利于身体健康，因此，不建议长期过量食用。此外，若是粥中不存在白矾，且粥已经变质，此时粥里放白矾可能已经失去了原有的营养价值，甚至还可能会滋生大量的细菌，此时通常也不能吃。
建议在日常生活中，要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-11-03 20:01
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