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妊娠期糖尿病孕妇能吃山药吗
补充说明：妊娠期糖尿病孕妇能吃山药吗
2024-06-12 16:45
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黄威 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：擅长诊治异位妊娠，反复妊娠失败，复发性流产，产前诊断，地中海贫血，胎儿窘迫，保胎，遗传咨询
提问
妊娠期糖尿病孕妇可以适量食用山药，但需注意控制摄入量。
山药虽富含营养，但其中的淀粉酶可能转化为葡萄糖，导致血糖升高。妊娠期糖尿病孕妇应遵循医嘱，适量摄入山药，并监测血糖水平，以确保血糖控制在正常范围内。
如果妊娠期糖尿病孕妇对山药过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
此外，在日常饮食中，妊娠期糖尿病孕妇应注意均衡膳食，避免高糖食物，增加蔬菜、水果和全谷类食品的摄入，有助于维持血糖稳定。同时，定期产检以及听从医生的指导是管理妊娠期糖尿病的关键。
2024-06-12 18:52
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淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
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