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扁豆的嘌呤高吗
补充说明：扁豆的嘌呤高吗
2024-05-06 19:01
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
扁豆的嘌呤含量较高，每100克扁豆约含75毫克嘌呤。
扁豆属于中嘌呤食物，每100克食物中嘌呤含量小于100毫克。扁豆本身不含有嘌呤，但其在体内代谢后会产生一定的嘌呤，因此被归类为中等嘌呤食物。对于痛风患者及高尿酸血症患者，摄入过多可能导致尿酸水平升高，诱发或加重病情，故应谨慎食用。
若患者存在肾脏疾病、消化系统疾病等情况时，扁豆可能会引起腹胀、腹泻等症状，此时不宜食用。
扁豆是一种营养丰富的蔬菜，适量食用对人体有益。但是由于其嘌呤含量较高，建议有高尿酸血症或痛风的人群控制摄入量，以免影响疾病的治疗效果。
2024-05-06 19:25
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
