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穿心莲要焯水吗
补充说明：穿心莲要焯水吗
a******W 2023-09-27 00:16
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医生回答(1)
田魄吉 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
穿心莲在食用时一般不需要焯水。
因为穿心莲本身属于一种中药，并且不属于发物，所以并不需要特殊处理即可食用。如果患者对该药物过敏，则不建议服用，否则容易出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
若穿心莲存在轻微污染或农药残留，为确保食品安全，在烹饪前可酌情考虑焯水5分钟左右。
由于穿心莲性寒，因此脾胃虚寒者应慎食，以免引起腹泻等症状。另外，患者平时还要注意保持良好的生活习惯，尽量避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。
2024-04-22 09:40
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