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β-胡萝卜素和维生素A能一起吃吗
补充说明：β-胡萝卜素和维生素A能一起吃吗
2024-06-12 15:10
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
β-胡萝卜素和维生素A可以一起食用，并且对眼睛健康有益。
β-胡萝卜素是一种前体物质，可在体内转化为维生素A，两者在视觉功能方面相互支持。适量摄入两者有助于预防或改善某些眼部问题。但应注意不要过量摄入，以免影响维生素A的吸收利用，导致中毒。
对于已经存在高脂血症、肥胖等人群，应谨慎同时增加β-胡萝卜素和维生素A的摄入，以避免加重血脂异常和脂肪堆积的风险。
适量摄入β-胡萝卜素和维生素A可促进视力发育和保护视网膜健康。但在日常饮食中，应保持均衡营养，避免单一食物过量摄入。
2024-06-12 18:40
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
