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红糙米升糖指数高吗
补充说明：红糙米升糖指数高吗
2024-05-06 19:06
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
红糙米的升糖指数因品种而异，在75-85之间，属于中等升糖食物。
红糙米中含有较多的碳水化合物，这些碳水化合物在体内会被快速分解成葡萄糖，导致血糖水平升高。此外，红糙米中的淀粉含量较高，也容易被身体吸收，进一步提高升糖指数。因此，红糙米的升糖指数相对较高，适合需要控制血糖的人群适量食用。
对于糖尿病患者来说，摄入红糙米后其血糖上升速度可能相对较快，但具体数值取决于个体差异以及是否配合胰岛素治疗。
红糙米是一种营养丰富的食品，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。若存在血糖管理需求，建议监测食用红糙米后的血糖变化，并结合自身状况调整饮食计划。
2024-05-06 19:29
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