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塘蒿菜和茼蒿有什么区别
补充说明：塘蒿菜和茼蒿有什么区别
2023-09-23 02:58
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
一般情况下，塘蒿菜和茼蒿的区别在于生长环境不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、使用方法不同等。
1、生长环境不同
塘蒿菜是一种野菜，生长在地面或者水面上，没有任何污染。而茼蒿是一种草本植物，生长在地面或者狭窄的缝隙里，可能会有较多的灰尘。
2、营养价值不同
塘蒿菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。而茼蒿中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。
3、功效不同
塘蒿菜可以起到清热解毒、利尿消肿的作用，并且可以促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。而茼蒿可以起到健脾开胃、润肠通便的作用，并且可以改善消化不良的症状。
4、禁忌不同
塘蒿菜一般不适合对塘蒿菜过敏的人群食用，以免引起过敏反应。而茼蒿中的茼蒿草酸含量较高，不适合患有结石的人群食用，以免加重病情。
5、使用方法不同
塘蒿菜可以煎汤服用，也可以捣成汁服用。而茼蒿可以通过炒制、凉拌等方式食用。
无论是塘蒿菜还是茼蒿，都不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
