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真菌性食物中毒可否治愈呢
补充说明：真菌性食物中毒可否治愈呢
2024-07-16 17:13
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
真菌性食物中毒通常可以治愈，但需及时处理。
真菌性食物中毒主要是由食用被真菌毒素污染的食物引起的，其病理机制涉及真菌毒素对胃肠道的刺激。轻度中毒者通过停止进食受污染食物并适当休息，症状通常会缓解。然而，对于重度中毒或并发症的患者，应及时就医，以避免病情恶化。
如果出现严重的过敏反应，如呼吸困难、皮肤红肿等，应立即寻求医疗帮助，并告知医生可能摄入了含有真菌毒素的食物。
在治疗过程中，应注意保持充足的水分摄入，有助于促进排毒。同时，密切监测症状变化，如有持续不适或加重趋势，应尽快就医。
2024-07-16 17:54
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真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工，或治疗疾病，造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。
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