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味精有毒吗
补充说明:味精有毒吗
2023-09-07 23:55
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味精没有毒,味精属于一种调味品,是由大豆或者小麦加入水后,经过发酵所制成,可以增加食物的鲜味。
味精的主要成分是谷氨酸钠,是一种鲜味调味品,可以增加食物的鲜味,适量食用一般不会对人体造成不良影响。但如果过量食用,可能会导致体内的谷氨酸钠含量增高,从而影响钙的吸收,还可能会出现恶心、呕吐、头痛、胸闷等不适症状。如果出现上述症状,建议患者及时就医治疗。此外,味精中的钠元素还可能会影响尿酸的排泄,高尿酸血症患者应尽量避免食用。
如果是过敏体质的人群,在食用味精时,需要注意避免与含有异性蛋白的食物一同食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外,痛风患者也需要避免食用味精,以免导致体内的尿酸水平升高,从而加重病情。
如果食用味精后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等,患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。同时,患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动,如骑车、打球、游泳等,有助于增强机体的抵抗力。
2023-09-08 20:30
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高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。