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缺铁性贫血可以吃黑米粥吗
补充说明：缺铁性贫血可以吃黑米粥吗
2024-05-31 16:31
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精选回答(1)
郑永江 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：博士，副主任医师，副教授，博士生导师。擅长各种血液病的诊断与治疗。熟悉内科常见疾病的诊疗，特别是血液科常见疾病包括贫血，血小板减少，白细胞减少，发热查因，血常规异常，急慢性白血病，恶性淋巴瘤，多发性骨髓瘤的诊断与治疗，造血干细胞移植及其并发症的诊治。
提问
缺铁性贫血患者可以适量食用黑米粥。
黑米粥中含铁量较高，且属于非血红素铁，其生物利用度较低，但经过烹饪后可提高其溶解度，进而促进机体对其的吸收，有利于改善缺铁性贫血的症状。
如果患者对黑米过敏，则不建议食用黑米粥，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于缺铁性贫血患者而言，饮食调整是关键，应确保摄入富含铁的食物，并避免影响铁吸收的因素，如咖啡因和钙。
2024-06-05 10:24
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
