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西红柿皮有营养吗
补充说明：西红柿皮有营养吗
2024-04-29 20:26
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
西红柿皮可以吃，但不建议大量摄入。
西红柿皮中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及番茄红素等营养元素，适当食用对人体有一定的好处。但是过量食用可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等症状。此外，对于胃肠功能较差的人群而言，过多摄入还可能导致消化吸收困难，进一步加重不适症状。
西红柿皮也可以适量食用，但不宜长期或过量食用。
在日常生活中，人们应注重食物多样性和均衡饮食，确保各种营养物质的摄取。同时关注自身身体状况，合理安排饮食结构，并注意个人卫生与食品安全。
2024-04-29 21:00
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
