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香菇的功效与作用吃法
补充说明：香菇的功效与作用吃法
a******W 2023-09-26 23:36
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香菇是一种食用菌，具有补充营养、促进消化等功效与作用，通常可以凉拌、炒菜等。
1、补充营养
香菇中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进消化
香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用香菇，有利于排便。
除此之外，食用香菇时需注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-26 23:36
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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