首页> 营养科> 苦菊> 苦菊怎样凉拌好吃

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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

提问

苦菊可以通过凉拌黄瓜、苦菊、芹菜、苦菊蛋、苦菊汤等方式凉拌,口感较好,而且营养丰富。

1、凉拌黄瓜

黄瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,将黄瓜洗净后,与苦菊一起凉拌,可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘。

2、凉拌苦菊

苦菊中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,将苦菊清洗干净后,与适量的调料凉拌,可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘。

3、凉拌芹菜

芹菜中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素等营养成分,将芹菜洗净后,与苦菊一起凉拌,可以为身体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘。

4、凉拌苦菊蛋

苦菊也可以和鸡蛋一起凉拌,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,和苦菊一起凉拌,可以为身体提供所需要的能量,也可以增强自身免疫力。

5、凉拌苦菊汤

苦菊也可以和其他食材一起凉拌,比如苦菊、青椒、洋葱等,比较适合食欲不振的人群食用,也比较适合患有高脂血症的人群食用。

在日常生活中,要注意饮食健康,尽量吃清淡类的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不建议吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:07

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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