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海鲜菇属于发物吗
补充说明：海鲜菇属于发物吗
2024-09-25 17:07
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
海鲜菇是发物，过敏体质需慎食。
海鲜菇因其含有较高的蛋白质和氨基酸，容易引发过敏反应，特别是对于过敏体质的人来说，食用海鲜菇可能会导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。因此，对于过敏体质的人群，应谨慎食用海鲜菇，以免引发不必要的健康问题。
2024-09-25 18:26
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
