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芝麻鸡蛋冲水的功效与作用
补充说明：芝麻鸡蛋冲水的功效与作用
a******W 2024-01-24 11:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻鸡蛋冲水具有补充营养素、提供能量、改善皮肤健康、促进消化、增强免疫力等功效和作用。
1.补充营养素
芝麻鸡蛋冲水中富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质，这些营养素是人体必需的，摄入后可以为身体提供必要的养分。
2.提供能量
芝麻鸡蛋冲水中含有的蛋白质和脂肪在体内氧化可产生热量，为身体活动提供能量。
3.改善皮肤健康
芝麻鸡蛋冲水中含有的维生素E具有抗氧化作用，有助于减少自由基对皮肤的损伤，从而起到一定的护肤效果。
4.促进消化
芝麻鸡蛋冲水中含有的膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进食物的消化吸收，预防便秘的发生。
5.增强免疫力
芝麻鸡蛋冲水中所含的蛋白质及微量元素锌等成分能支持机体免疫功能。
建议适量食用芝麻鸡蛋冲水，避免过量导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。同时，对于高脂血症患者而言，应谨慎食用，以免血脂水平进一步升高。
2024-02-18 18:38
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
