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臭豆腐对人身体有害吗
补充说明：臭豆腐对人身体有害吗
a******W 2024-12-20 17:42
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
适量吃臭豆腐通常不会损害身体健康，但如果过量食用则可能引起胃肠道不适症状。
臭豆腐是由黄豆通过微生物发酵制成的一种食物，其中含有一定的蛋白质以及微量元素。适当进食可以为机体补充营养成分，有利于人体健康。由于其经过了发酵过程，所以产生的胺类物质会有一股特殊的气味，但是并不会对身体造成不良影响。若过量食用，则可能会导致蛋白质摄入过多而引起腹胀、腹泻等消化道不适症状。此外，还应注意选择正规渠道购买，并仔细查看生产日期及保质期，以免食用变质的食物引发胃肠炎症。
如果个人存在痛风或肾病史，则不建议食用臭豆腐，因为其中含有的嘌呤物质可能诱发痛风发作或加重肾脏负担。
在食用臭豆腐时需注意控制摄入量，避免长期大量食用，特别是对于有高尿酸血症或痛风的人群。同时，选购时要确保食品卫生安全，避免因食用不当引起的潜在风险。
2024-12-20 17:42
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
