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猪胰吃了对人有好处吗
补充说明：猪胰吃了对人有好处吗
2023-09-23 02:57
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
猪胰吃了对人有一定的好处，猪胰通常是指猪的胰腺，猪胰腺中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，但不建议过量食用，以免对身体造成不良影响。
猪胰腺中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，提高身体免疫力。猪胰腺中还含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以促进皮肤的新陈代谢，有助于皮肤的健康。猪胰腺中还含有丰富的维生素B12，可以促进血红蛋白的合成，有利于预防缺铁性贫血。因此，适量食用猪胰腺对人体有一定的好处。但猪胰腺中含有的胆固醇含量比较高，过量食用可能会导致体内的胆固醇含量升高，容易引起高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
此外，猪胰腺中含有的嘌呤含量也比较高，痛风患者食用后可能会导致体内的尿酸水平升高，不利于病情的控制。因此，建议患者适量食用猪胰腺。
2023-09-23 21:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
