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吃白瓜子会不会长胖
补充说明：吃白瓜子会不会长胖
2023-09-23 03:15
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃白瓜子会不会长胖因人而异。
长胖与否通常取决于每日摄入的总热量与消耗的总热量之间的关系。对于大多数人而言，适量食用白瓜子不会导致热量摄入过多，因此不会长胖。但对于少数代谢率较低或缺乏运动的人群，过量食用白瓜子可能导致热量摄入过多，进而转化为脂肪储存，增加长胖的风险。
如果在吃白瓜子的同时摄入了高糖、高脂的食物，或者没有合理控制饮食中的总热量，可能会增加长胖的风险。
建议在日常生活中注意均衡饮食，并配合适当的体育锻炼，以维持身体健康和理想的体重。
2024-05-06 12:03
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
吃白瓜子一般不会长胖，因为白瓜子属于低热量食物，而且营养价值比较高，适当吃一些对身体健康有一定的好处，通常不会导致长胖的情况发生。
白瓜子是日常生活中比较常见的一种食物，通常是由白瓜子仁炒制而成，白瓜子的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙元素、铁元素等多种营养成分。减肥期间的患者适当吃一些白瓜子，能够补充身体所需的营养，对增强体质能够起到一定的辅助作用。
白瓜子不属于高热量以及高脂肪的食物，适当吃一些通常不会导致长胖，但是患者在吃的时候应注意适量，不可以暴饮暴食。如果患者长期过量食用白瓜子，也可能会引起腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。
如果患者出现了胃肠道不适的情况，可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
2023-09-23 21:16
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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