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胡萝卜素高有什么影响吗
补充说明：胡萝卜素高有什么影响吗
2024-05-13 18:47
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
高水平的胡萝卜素与皮肤黄染有关，但通常不会对健康造成持久的影响。
胡萝卜素在体内可以被分解为维生素A，当摄入过量时，会导致血液中的胡萝卜素含量过高，从而引起皮肤黄染的现象。这种症状通常会在停止摄入高胡萝卜素食物后自行消退，不会对健康造成长期影响。但对于特定人群如肝病患者，高胡萝卜素水平可能加剧肝脏负担，因此需密切监测并采取相应措施。
对于存在肝脏疾病或长期饮酒的人群，高胡萝卜素可能导致胡萝卜素在体内的代谢受到影响，进而加重肝脏的代谢负担，引发酒精性肝炎等问题。
虽然胡萝卜素具有一定的营养价值，但在摄入过程中应控制其总量，避免因摄入过多导致胡萝卜素血症的发生。建议定期检查血液中胡萝卜素的浓度，以确保其水平处于正常范围内。
2024-05-13 19:08
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病：急性间歇性卟啉病 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 肝硬化 肝性血卟啉病综合征
常见检查： 肝、胆、脾CT
就诊科室：血液
