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乙状结肠炎能吃杏鲍菇么
补充说明：乙状结肠炎能吃杏鲍菇么
2023-08-03 12:03
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精选回答(1)
方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
乙状结肠炎患者一般能吃杏鲍菇，但应注意适量。
杏鲍菇是食用菌，口感鲜美，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，提高免疫力，有助于病情恢复。乙状结肠炎是由乙状结肠黏膜层和黏膜下层的炎症性疾病，患者可能会出现腹痛、腹泻、黏液便或脓血便等症状。乙状结肠炎患者可以适量食用杏鲍菇，其中含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，可以辅助改善乙状结肠炎患者腹胀、食欲不振等症状。但应注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
乙状结肠炎患者应以清淡、易消化的食物为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，但要避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、葱、姜、蒜等。另外，患者还要注意养成规律的作息习惯，避免长时间熬夜，以免影响病情恢复。如果患者不适症状持续时间较长，应及时就医治疗。
2023-08-03 20:31
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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