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生吃花生好吗
补充说明：生吃花生好吗
2024-09-25 16:00
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
生吃花生可以保留原汁原味，适量食用可提供营养。
花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，生食可以保留这些营养成分，但需要注意的是，生花生容易受到细菌污染，因此在食用前应确保花生没有变质，且食用量不宜过多，以免引起消化不良。此外，对于花生过敏的人群，应避免生吃花生，以免引发过敏反应。
2024-09-25 18:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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