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丝氨酸有毒吗
补充说明：丝氨酸有毒吗
2024-05-09 17:58
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
丝氨酸本身没有毒性，但过量摄入可能引起电解质失衡。
丝氨酸在体内参与蛋白质合成，过量摄入可能导致代谢异常，引起电解质失衡，进而引发头痛、恶心、呕吐等不适症状。
若患者长期或大量摄入含丝氨酸的食物，可能会导致丝氨酸在体内的蓄积，从而影响机体的正常生理功能，出现乏力、嗜睡等症状。
因此，在食用含有丝氨酸成分的食物时，应注意适量摄入，避免过量造成不良反应。对于存在特殊疾病风险的人群，应谨慎评估食物中丝氨酸含量。
2024-05-09 18:09
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丝氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。目前采用了自动化分析仪，使得各种生理体液，如血浆、血清、尿液、脑脊液、羊水、房水、精液、乃至细胞内液(如红细胞、白细胞和肌肉)的用量只需数十至数百微升，在2～4h内，即可得出丝氨酸的含量。
注意事项： (1)正常人血浆氨基酸浓度呈昼夜性波动，以早晨8～10时为高峰，午夜为低谷。抽血测定时，要避免食物消化吸收后的影响，应在清晨空腹采血为好。 (2)若标本溶血不...
