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大豆卵磷脂和鱼油的功效与作用
补充说明:大豆卵磷脂和鱼油的功效与作用
a******W 2024-10-25 14:12
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精选回答(1)
大豆卵磷脂和鱼油具有营养补充、改善记忆力、调节血脂、保护肝脏、促进脂肪代谢等功效和作用。
1.营养补充
两者都含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分,可以为身体提供必要的养分。
2.改善记忆力
适量摄入鱼油中的DHA和EPA有助于提高大脑功能,增强记忆力。
3.调节血脂
鱼油中含有的ω-3脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用,而大豆卵磷脂则可辅助调节血脂平衡。
4.保护肝脏
大豆卵磷脂能够促进肝细胞再生,修复受损的肝组织,对肝脏起到一定的保护作用。
5.促进脂肪代谢
鱼油中的EPA和DHA有助于分解体内多余的脂肪,并通过胆汁排出体外。
在选择补充这两种产品时,应确保来源可靠且符合质量标准,以减少潜在风险。同时注意可能出现的副作用如皮肤潮红或头痛,并遵循医师建议调整用量。
2024-10-25 14:12
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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