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猪肉里都有寄生虫吗
补充说明：猪肉里都有寄生虫吗
2024-09-25 17:00
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
猪肉寄生虫风险取决于来源和处理。
如果猪肉来自可靠的、经过严格检疫的来源，并且在烹饪前进行了适当的处理和烹饪，如煮沸或烤至内部温度达到71℃以上，那么寄生虫的风险较低。然而，如果猪肉来自不明确或未经检疫的来源，或者处理不当，那么寄生虫的风险就会增加。因此，在购买和食用猪肉时，应选择可靠的来源，并确保正确处理和烹饪。
2024-09-25 18:20
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
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