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蘑菇有中毒吗
补充说明：蘑菇有中毒吗
2024-05-16 12:26
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蘑菇是否有毒取决于其种类，有些种类如白毒伞、灰花纹鹅膏菌等有毒且可能致命，而其他如香菇、金针菇则无毒。
蘑菇中的生物碱或毒素是由其自身的代谢产物所组成的，这些物质对人体是有害的，会导致机体出现中毒反应。对于有毒蘑菇中毒症状较轻者，可通过大量饮水促进毒素排出，若症状较重，则需要及时到医院进行洗胃处理。
如果误食了有毒蘑菇，应立即前往医院就诊，并携带所食用蘑菇的照片或样本以便医生进行鉴定。
日常生活中，如果不小心误食了不明来源的野生蘑菇，应该密切观察身体的变化，一旦出现了恶心呕吐、腹泻腹痛等症状时，需警惕是食物中毒所致，建议患者及时就医诊治。
2024-08-13 22:40
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
蘑菇是否有毒取决于其种类，有些种类如白毒伞、灰花纹鹅膏菌等有毒且可能致命，而其他如香菇、金针菇则无毒。
蘑菇中的生物碱或毒素是由其自身的代谢产物所组成的，这些物质对人体是有害的，会导致机体出现中毒反应。对于有毒蘑菇中毒症状较轻者，可通过大量饮水促进毒素排出，若症状较重，则需要及时到医院进行洗胃处理。
如果误食了有毒蘑菇，应立即前往医院就诊，并携带所食用蘑菇的照片或样本以便医生进行鉴定。
日常生活中，如果不小心误食了不明来源的野生蘑菇，应该密切观察身体的变化，一旦出现了恶心呕吐、腹泻腹痛等症状时，需警惕是食物中毒所致，建议患者及时就医诊治。
2024-05-16 13:50
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蕈俗称蘑菇。是一类高等真菌。具有很高的食用价值，有的还能药用。但也有些蕈类含有毒素，容易造成集体中毒，毒蕈所含毒素多种多样，容易造成多器官、系统损害，误食即引起中毒。
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