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怀孕早期能吃皮蛋吗
补充说明：怀孕早期能吃皮蛋吗
2024-08-19 12:42
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周蓉 副主任医师 武汉大学中南医院 三甲
擅长：从事妇产科、辅助生殖科20余年，擅长生殖内分泌及不孕不育，试管婴儿，人工授精等的诊治，国家二级心理咨询师，结合心理学治疗不孕症人群。
提问
怀孕早期应谨慎食用皮蛋，因为其中含有铅，可能对胎儿发育产生不良影响。
怀孕早期应避免食用皮蛋，因为皮蛋中含有铅，而铅对胎儿的神经系统发育有负面影响。过量摄入铅可能导致胎儿智力发育迟缓、生长受限等问题。皮蛋中的铅主要来源于制作过程中使用的石灰、纯碱等物质，长期或大量摄入可能增加孕妇和胎儿的健康风险。此外，孕妇还应避免食用未煮熟的皮蛋，以减少细菌感染的风险。
建议怀孕早期的孕妇选择新鲜、无铅的食品，并确保食物的安全和卫生。
2024-08-19 13:43
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