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甘油三酯偏高能吃鸡蛋黄吗
补充说明：甘油三酯偏高能吃鸡蛋黄吗
2024-05-11 19:35
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邓洪容 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺炎、痛风等疾病的诊治。
提问
甘油三酯偏高的患者应避免食用鸡蛋黄。
鸡蛋黄含有较高的胆固醇和脂肪，而胆固醇和脂肪是合成甘油三酯的重要原料，因此食用鸡蛋黄会进一步提高血液中的甘油三酯含量，加重病情。
除了鸡蛋黄外，甘油三酯偏高的患者还应减少摄入动物内脏、肥肉等富含饱和脂肪的食物以及糖类食品。
对于甘油三酯偏高的患者来说，饮食控制至关重要，建议采用低脂、低糖饮食，并配合适当运动以改善血脂水平。
2024-05-11 22:04
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
