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进食困难的老人吃什么好
补充说明：进食困难的老人吃什么好
2024-11-11 21:20
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陈芬荣 副主任医师 西安交通大学第二附属医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病的规范化治疗，擅长胃肠镜检查及内镜下治疗，尤其擅长小肠镜检查及镜下治疗
提问
进食困难的老人可以适量食用小米粥、燕麦片、蒸蛋羹、豆腐脑等食物，这些食物易于消化，有助于提供营养。然而，这些食物并不能直接治疗进食困难，如果症状持续或加重，应寻求医疗帮助。
1.小米粥
小米粥中含有丰富的碳水化合物，可以为老人提供能量，有助于缓解进食困难。此外，小米粥易于消化吸收，适合老人食用。
2.燕麦片
燕麦片富含膳食纤维和蛋白质，能够增加饱腹感，并且在肠道内吸水膨胀，有助于促进肠道蠕动。燕麦片中的B族维生素和矿物质也能支持身体的正常功能。可以与牛奶或酸奶一起食用。
3.蒸蛋羹
蒸蛋羹中的鸡蛋含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质等营养物质，容易被人体吸收利用。同时，它还具有一定的黏稠度，可以帮助老人更好地咀嚼和吞咽食物。蒸蛋羹中还可以加入适量的调味料如盐、酱油等增加口感。适合咀嚼能力较差的老年人食用。
4.豆腐脑
豆腐脑主要由黄豆制成，富含优质植物蛋白、钙质以及多种维生素。这些营养成分有助于增强老人的身体素质和免疫力，并且易于消化吸收。豆腐脑口感细腻柔软，非常适合咀嚼能力下降的老年人食用。可以搭配葱花、香菜等调料增加风味。
建议给进食困难的老人提供高蛋白、易消化的食物，并注意食物温度适宜以减少对口腔和食道的刺激。同时应保持良好的饮食习惯和充足的水分摄入以维持身体健康。
2024-11-11 21:24
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P>是食管疾病的常见症状，它是指食物从口腔至胃运送过程中受到阻碍的 一种症状。正常情况下，食物由口腔通过食管至胃时间大约6～60秒，如果发现 食物不能顺利下达胃部，在食管内的停留时间延长，伴有梗阻感觉时，就是出现了吞咽困难这一症状，导致患者进食困难。
食道平散
食道癌、贲门癌、胃癌、贲门痉挛、食道狭窄梗阻、食道炎和各种咽喉炎等。主要用于中、晚期食道癌引起的食道不适、吞咽困难、滴水不下、噎嗝、反涎及各种食道疾患，也可用于放疗，化疗的配合治疗及正常人食道和胃肠道的癌变防治。
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疏风清热，解毒利咽，消肿止痛。由于风热袭肺所致乳蛾，证见：恶寒发热，咽部红肿疼痛，吞咽时加剧，咽干灼热，喉核红肿；小儿急性扁桃体炎见上述证候者。
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清热解毒、化瘀散结。适用于食管和贲门上皮增生，具有呃逆，进食吞咽不利，口干，口苦，咽痛，便干，舌暗、脉弦滑等热瘀内结表现者。
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清热解毒，利咽消肿。用于风热外感、风热乳蛾。症见发热，微恶风，头痛，鼻塞流涕，咽红而痛或咽喉干燥灼痛，吞咽则加剧，咽及扁桃体红肿，舌边尖红苔薄黄或舌红苔黄，脉浮数或数。
