发病时间：不清楚
怎样腌咸肉简单又好吃
补充说明：怎样腌咸肉简单又好吃
2023-09-23 02:50
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，咸肉一般指腌制的肉。一般没有怎么腌制简单又好吃的方法，因为腌制的过程中会损失大量营养成分，并且含有较多亚硝酸盐，经常食用对身体有害。因此建议尽量避免腌制，以免影响身体健康。
腌制咸肉一般需要使用食盐、白砂糖、食用盐、辣椒、花椒等材料腌制而成，在腌制过程中可能会损失大量营养成分，导致咸肉的口感变得比较差。并且经过腌制后，咸肉中含有大量的亚硝酸盐，如果经常食用，可能会导致亚硝酸盐中毒，从而出现头晕、头痛、恶心等不适症状，对身体造成不利影响。因此建议尽量避免食用腌制咸肉。
日常生活中，建议患者可以适当进食新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，可以补充身体所需要的营养成分，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养成分。同时患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以增强抵抗力，有利于身体健康。
2023-09-23 21:12
举报相关问题
向医生提问
亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
亚甲蓝注射液
本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
盐酸丙哌维林片
本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
尿十项试纸(干化学检测法)
该产品用于对尿液中的葡萄糖、pH值、酮体、亚硝酸盐、胆红素、蛋白质、潜血、尿胆原、比重、白细胞项目进行检测。
尿液分析试纸条(干化学法)
用于体外半定量测定尿液中的pH，白细胞，亚硝酸盐，蛋白，葡萄糖，酮体，尿胆原，胆红素和潜血。仅供专业人士使用。
