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木耳放在冰箱里泡发一夜可以吃吗
补充说明：木耳放在冰箱里泡发一夜可以吃吗
2024-10-08 10:50
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
木耳冷藏一夜后可食用，但需彻底清洗。
由于木耳在冰箱中泡发一夜后，可能会滋生细菌或产生异味，因此在食用前应确保充分清洗，以去除表面可能存在的杂质和细菌。此外，由于冷藏可能导致木耳口感变差，因此建议在食用前适当解冻，以恢复其原有的口感和营养价值。
2024-10-08 12:13
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