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孕妇可以吃隔夜的煮鸡蛋吗
补充说明：孕妇可以吃隔夜的煮鸡蛋吗
2024-04-29 20:38
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佘小芳 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：从事妇产科临床、教学工作30余年，熟练掌握妇产科常见病、多发病的诊断与治疗。
提问
孕妇不建议吃隔夜的煮鸡蛋。
隔夜的煮鸡蛋容易滋生细菌，如沙门氏菌，导致食物中毒。孕妇食用后，沙门氏菌产生的毒素会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会导致流产或早产。此外，由于孕妇的免疫力相对较弱，易受到病原体侵袭，因此不建议食用隔夜的煮鸡蛋。
如果煮鸡蛋没有完全熟透或者储存不当，即使没有过夜也不建议食用，因为未熟透的鸡蛋中可能存在细菌，而储存不当可能导致细菌滋生。
对于孕期饮食，应确保食材新鲜且安全烹饪，避免食用可能含有李斯特菌等致病菌的食物，以减少不良影响发生的风险。
2024-08-13 22:48
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沈利萍 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：医疗专长 ： 妇产科。 医疗经历：从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育，高危妊娠管理，产后保健。
提问
孕妇不建议吃隔夜的煮鸡蛋。
隔夜的煮鸡蛋容易滋生细菌，如沙门氏菌，导致食物中毒。孕妇食用后，沙门氏菌产生的毒素会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会导致流产或早产。此外，由于孕妇的免疫力相对较弱，易受到病原体侵袭，因此不建议食用隔夜的煮鸡蛋。
如果煮鸡蛋没有完全熟透或者储存不当，即使没有过夜也不建议食用，因为未熟透的鸡蛋中可能存在细菌，而储存不当可能导致细菌滋生。
对于孕期饮食，应确保食材新鲜且安全烹饪，避免食用可能含有李斯特菌等致病菌的食物，以减少不良影响发生的风险。
2024-04-29 21:11
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
