首页 > 营养科 > 茄子
茄子
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
83 个关于茄子的问题 我要提问
  • 腌制的蒜茄子发酸了怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    腌制的蒜茄子发酸了可以采取食用醋浸泡、重新腌制、适量添加糖、加热处理等方法进行处理。1.食用醋浸泡食用醋中含有乙酸成分,可以中和蒜茄子中的部分有机酸,从而减轻其酸味。适用于轻微酸味且不希望影响原有风味的情况。2.重新腌制通过加入更多的盐分和香料,提高腌制品的渗透压,抑制细菌生长,降低发酵速度,从而减少酸度。适合那些想... [详细]

  • 吃茄子为什么会蛰嘴

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    蛰嘴一般是指蜇咬。吃茄子被蜇咬嘴,多考虑是皮肤接触茄子茎叶引起的,也不排除与食用未成熟的茄子、过敏反应、患者自身体质较敏感、细菌感染等原因有关,可以根据引起的原因进行针对性处理。1、皮肤接触茄子茎叶如果个人在吃茄子的过程中,茄子茎叶不小心触碰到皮肤,可能会导致局部皮肤出现刺痛、瘙痒等症状。可以及时使用肥皂水进行局部冲... [详细]

  • 乳腺癌能不能吃蒜茄子吗

    李帆

    李帆 副主任医师

    擅长:擅长领域:掌握最新的肺癌,乳腺癌,胃肠道肿瘤,妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识,善于与患者沟通,指导患者健康饮食

    晋中市第一人民医院

    乳腺癌患者可以适量食用蒜和茄子。乳腺癌患者通常需要接受化疗、放疗等治疗手段来抑制肿瘤细胞生长。蒜中含有的一些物质能够增强机体免疫力,减少化疗药物引起的副作用;而茄子中的某些成分则有助于促进新陈代谢,并且还可以起到抗氧化的作用。如果乳腺癌患者对大蒜或茄子存在过敏反应,则不宜食用这两种食物。因为这些食物可能会导致皮肤瘙痒... [详细]

  • 茄子的功效与作用和危害

    李桂英

    李桂英

    擅长:

    广东省人民医院

    它有许多优点,它清热化痰,凉血解毒,它的维生素B等含量高,对儿童和中老年人的脑发育和脑健康都有益。丝瓜子富含B族维生素,能防止肌肤衰老,美白肌肤,是不可多得的美容佳品,所以丝瓜汁有“美人水”之称。

  • 过敏性紫癜患者可以吃茄子吗

    张建波

    张建波 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

    牡丹江市妇幼保健院

    过敏性紫癜患者可以适量食用茄子。过敏性紫癜患者的皮肤、黏膜容易受到各种刺激因素的影响而发生出血点,而茄子中富含维生素C以及多种微量元素,有助于增强机体免疫力,促进伤口愈合,但并不会诱发或者加重皮疹的症状。如果患者对茄子存在过敏反应,则不建议食用,以免导致病情加重或出现新的过敏症状。对于过敏性紫癜患者而言,饮食调整至关... [详细]

  • 鸡蛋和茄子可以一起炒着吃吗

    王磊

    王磊 副主任医师

    擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

    浙江大学医学院附属第一医院

    鸡蛋和茄子可以一起炒着吃,但注意煮熟煮透以及适量食用。茄子中含有丰富的维生素,适量食用可以预防心脑血管等疾病,鸡蛋中含有大量的蛋白质和微量元素,两者放在一起炒着吃,可以起到营养均衡的作用,并且一般不会破坏各自的营养成分,也不会相互影响对方营养成分的吸收,只是一道富有营养的菜。但避免食用未煮熟的鸡蛋和茄子,因为未成熟的... [详细]

  • 蘑菇不能和茄子一起吃是真的吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇和茄子能一起吃。蘑菇和茄子都是营养丰富的食物,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。从营养学角度而言,两者同食并不会产生有毒物质,也不会引起不良反应。虽然蘑菇和茄子可以一起食用,但要注意适量摄入以避免可能产生的消化系统不适或过敏反应。在食用蘑菇和茄子时,需确保食材新鲜且来源可靠,并注意观察是否出现过敏症状或其他不适反... [详细]

  • 长白茄子的作用和功效

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    长白茄子具有补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、预防心血管疾病、辅助减肥等功效与作用。由于长白茄子可能具有一定的降血压效果,因此建议在食用前咨询医生以确保安全。1.补充营养素长白茄子含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等营养素,这些物质是人体必需的,可以为身体提供能量。适量食用有助于维持身体健康,但不宜过量摄入,以免引起... [详细]

  • 荨麻疹可以茄子豆角吗

    张建波

    张建波 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

    牡丹江市妇幼保健院

    荨麻疹患者不建议食用茄子和豆角。荨麻疹患者的皮肤屏障功能受损,而茄子和豆角都含有较高的植物蛋白,食用后容易引起机体产生过敏反应,导致荨麻疹症状加重。此外,高植物蛋白饮食还可能影响肠道菌群平衡,进一步加重病情。荨麻疹患者在患病期间应避免摄入辛辣刺激性食物以及可能引起过敏的食物,如虾蟹等海鲜类食品。对于荨麻疹患者来说,日... [详细]

  • 山药和茄子可以一起吃吗

    江医生

    江医生 主任医师

    擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

    其他

    山药和茄子可以一起吃。山药含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、铁、钙、磷及维生素等多种营养物质,还含有淀粉酶、胆碱、黏液汁酶等。茄子中含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、、脂肪维生素等营养成分,山药和茄子在营养成分上并不冲突,也不会对人体造成什么伤害,所以是可以一起吃的。山药食用的注意事项,1、不能够吃生的山药,因... [详细]

  • 乙肝病人可以吃茄子吗?

    李明远

    李明远 副主任医师

    擅长:擅长各类肝病和发热感染性疾病,以及结核,艾滋病,手足口等等传染病。

    安徽中医药大学第一附属医院

    乙肝病人是可以吃茄子的,茄子里面含有大量的维生素是可以提供病人的体质的,所以同时也缓解了病情的程度。具有特殊的食疗价值,维生素P能增强细胞粘着力促进细胞新陈代谢,保持肌体正常生理功能保护血管,最好在医生的指导下进行正确的饮食,不要吃一些辛辣和刺激性的食物。

  • 血脂高能吃茄子吗

    邓洪容

    邓洪容 副主任医师

    擅长:糖尿病、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺炎、痛风等疾病的诊治。

    中山大学附属第三医院

    血脂高可以适量吃茄子。血脂高多是指人体内的血脂水平含量超过正常值,可能是由于长期饮食不佳或者是缺乏运动而导致。而茄子是比较常见的蔬菜的一种,可生吃也可以烹饪后食用,其中富含多种营养物质,所以血脂高可以吃茄子,适量吃茄子并不会恶化疾病,反而对于肥胖患者有一定的减重功效。但是建议患者要适量吃茄子,过量食用有可能会导致茄子... [详细]

  • 茄子形状的孕囊是男宝还是女宝?

    孙艳

    孙艳 副主任医师

    擅长:体重管理,糖尿病、肾病、肝病、肥胖、高脂血症、老年患者的家庭营养、肿瘤等的营养防治及健康指导,肠内肠外营养治疗等。

    长沙市中心医院

    您好,根据孕囊的形状是不能判断出胎儿性别的,顺其自然变好。建议怀孕期间注意多休息,不要劳累,生活规律,保证睡眠充足,保持心情舒畅,避免紧张情绪,加强营养,饮食多样化,高热量,高蛋白易消化饮食,按时补充叶酸片,做好孕期检查,观察胎儿的生长发育情况。

  • 吃中药时茄子和韭菜黄能吃吗

    曹晓菊

    曹晓菊 主任医师

    擅长:擅长于中医治疗妇科病,更年期疾病,脾胃消化病,老年病,及气血不足,脾虚,肾虚,肝郁,湿重等亚健康状态中医养生指导。

    陕西省人民医院

    在服用中药时,茄子和韭菜黄可以适量食用,不会影响中药的疗效。这是因为茄子和韭菜黄与中药的成分不冲突,且它们都富含营养,可以为身体提供所需的能量和营养素。适量食用这些食物有助于增强身体的免疫力,促进药物的吸收和代谢,从而更好地发挥中药的疗效。

  • 肠癌能不能吃茄子

    许鹤洋

    许鹤洋 主治医师

    擅长:胃肠道肿瘤诊治,疝、痔疮等常见胃肠疾病治疗

    中山大学孙逸仙纪念医院

    可以吃茄子建议用量:300g(约半个)/天肠癌可能是饮食不当、遗传因素等引起的,是大肠上皮出现异常增生的疾病。茄子含有多种微量元素和蛋白质,能够促进新陈代谢,提高肠癌患者的抵抗力。肠癌患者食用茄子通常不会对肠道产生刺激,也不会使病情加重。茄子应避免一次性过量食用,否则会加重胃肠的负担,出现腹痛、腹泻等症状。茄子属于性... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院