首页> 营养科 > 鹌鹑
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  • 鹌鹑皮蛋吃多了会导致铅过量、营养不足和肾损害等对人体危害。1、会导致铅过量。传统皮蛋在生产过程中会加入氢氧化钠和氧化铅,使鸡蛋变性和凝固。长期食用皮蛋和过量摄入氧化铅会导致铅中毒,对人体神经系统、血液系统和免疫系统造成严重损害。2、皮蛋属于腌制食品。在酸洗过程中添加氢氧化钠、硫酸铜和其他添加剂。长期食用皮蛋可能会影... [详细]

  • 鹌鹑大肠杆菌疾病症状

    郁许
    华中科技附属同济医院

    鹌鹑大肠杆菌病可引起发热、腹泻、休克等症状。大肠杆菌是存在于肠道中的细菌,大肠杆菌一般不致病,是人类和动物肠道中的常见细菌。在某些情况下,可能会引起肠外感染,血清型菌株致病性更强,可引起腹泻,统称为致病性大肠杆菌。如果大肠杆菌在身体的其他部位,可能会引起感染的症状,如果大肠杆菌引起肠道外感染,主要用抗生素、青霉素类抗... [详细]

  • 十个月宝宝能吃鹌鹑唐煲粥吗?

    霍秋保
    海城市正骨医院

    鹌鹑蛋和同等重量的蛋含有基本相同的营养成分,差别不大。蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量基本相同。鸡蛋中维生素A的含量是鹌鹑蛋的四倍多。鹌鹑蛋比鸡蛋含有更多的维生素b,尤其是维生素B2,它是鸡蛋的两倍。它是生化活性的铺路酶,可以促进生长和发育。建议对于6岁以下的儿童,可以选择一天吃三到四次鹌鹑蛋(相当于一个鸡蛋),因为同... [详细]

  • 鹌鹑皮蛋的作用以及功能

    司徒津
    泰山医学院附属医院

    鹌鹑皮蛋具有强筋壮骨、丰泽肌肤等作用以及功能。1、强筋壮骨:鹌鹑皮蛋适宜于病后体虚的患者食用,含有能够降低血压的芦丁、来安丁等物质,比较适合心脑血管疾病的患者食用,不会增加身体负担,还可以起到强筋壮骨、补益身体的作用。2、丰泽肌肤:鹌鹑皮蛋的养颜、美肤功效比较明显,不仅能为肌肤提供丰富的蛋白质和微量元素,还能够起到... [详细]

  • 一只鹌鹑的热量多少

    谢魁
    济南市明水眼科医院

    鹌鹑的热量大约为100大卡,一只鹌鹑的重量大约为50克,热量较高。鹌鹑肉含有丰富的蛋白质、维生素、铁、磷、钙等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,还可以辅助增强机体的免疫力。另外,鹌鹑肉中还含有卵磷脂,是人脑神经系统发育不可缺少的营养成分,适当食用可以增强记忆力。需要注意的是,鹌鹑肉虽然营养丰富,但不宜过量食用,以... [详细]

  • 鹌鹑为什么这么便宜呢

    李颖
    青岛市市立医院

    鹌鹑为什么这么便宜,主要是因为其肉质肥美、味道鲜美、营养丰富、无副作用等。1、肉质肥美鹌鹑肉的肥美,是因为鹌鹑的身上含有大量的肌肉纤维,而且蛋白质含量也比较高,同时还含有一定量的矿物质,比如钙、磷、铁等。因此,在食用鹌鹑肉后,可以为人体补充所需的营养物质,还可以辅助增强人体的免疫力。2、味道鲜美鹌鹑肉的味道鲜美,是因... [详细]

  • 鹌鹑会飞吗?能像鸡一样养吗?

    霍秋保
    海城市正骨医院

    鹌鹑一般不会飞,能像鸡一样养。鹌鹑是一种常见的鸟类,鹌鹑的体型较小,肉质鲜美,且营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质,可以补充人体所需的营养物质。同时,鹌鹑还含有大量的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用可以增强记忆力,提高智力。另外,鹌鹑还含有大量的不饱和脂肪酸,可以促进大脑神经细... [详细]

  • 鹌鹑和鹧鸪是一种鸟吗

    杨秋密
    聊城市人民医院

    鹧鸪一般指的是鹧鸪,鹌鹑和鹧鸪是一种鸟,鹌鹑的体型比较大,而鹧鸪的肉比较少。鹌鹑属于禽类,也属于禽类食物,其肉质比较肥厚,而且体内含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,适当吃鹌鹑能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。此外,鹌鹑的眼睛也比较大,而且眼睛内还含有一定的视紫质,能够帮助眼睛更加明亮。鹧鸪也是一种... [详细]

  • 鹌鹑女人吃有什么作用

    汤尚保
    贵阳中医学院第一附属医院

    鹌鹑女人吃一般具有补充营养、健脑益智、保护视力、保护血管、提高免疫力等作用。1、补充营养鹌鹑中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸等营养物质,女人适量食用可以补充机体所需要的营养物质,有利于身体健康。2、健脑益智鹌鹑中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是大脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用后... [详细]

  • 一只鹌鹑的热量多少

    倪锦殊
    四川人民医院

    鹌鹑的热量大约为100大卡,一只鹌鹑的重量大约为50克,热量较高。鹌鹑肉含有丰富的蛋白质、维生素、铁、磷、钙等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,还可以辅助增强机体的免疫力。另外,鹌鹑肉中还含有卵磷脂,是人脑神经系统发育不可缺少的营养成分,适当食用可以增强记忆力。需要注意的是,鹌鹑肉虽然营养丰富,但不宜过量食用,以... [详细]

  • 鹌鹑为什么这么便宜呢

    杨权嘉
    第一人民医院

    鹌鹑为什么这么便宜,主要是因为其肉质肥美、味道鲜美、营养丰富、无副作用等。1、肉质肥美鹌鹑肉的肥美,是因为鹌鹑的身上含有大量的肌肉纤维,而且蛋白质含量也比较高,同时还含有一定量的矿物质,比如钙、磷、铁等。因此,在食用鹌鹑肉后,可以为人体补充所需的营养物质,还可以辅助增强人体的免疫力。2、味道鲜美鹌鹑肉的味道鲜美,是因... [详细]

  • 水鹌鹑是保护动物吗

    凌桂
    安徽省省立医院

    水鹌鹑一般是保护动物,可以帮助动物免受伤害。水鹌鹑是一种鸟类,也是一种观赏类的鸟类,在水底下或者林缘地面上,开阔的水域,其身上和头上都会有很多的小孔,并且会分泌水样的物质,这种物质一般具有一定的毒性,如果人体接触到了,可能会导致皮肤出现红肿、瘙痒、丘疹等症状,严重时还可能会出现过敏性休克的情况。所以水鹌鹑一般是保护动... [详细]

  • 煲鹌鹑汤放什么材料

    于生
    贵港市妇幼保健院

    通常情况下,煲鹌鹑汤可以放黄芪、西洋参、当归、山药、白芍等材料,可以起到补中益气、补血养血、强筋健骨的作用。1、黄芪黄芪味甘,性微温,归脾、肺经,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效,在临床可以用于缓解气虚乏力、食少便溏、中气下陷等症状。同时,对于气血亏虚的患者也有一定的治疗作用。2、西洋参西洋参味甘、微苦,性凉,... [详细]

  • 鹌鹑是发物,过敏体质、皮肤病患者、痛风患者、术后患者、胃肠道疾病患者等不能吃。1、过敏体质发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,鹌鹑肉中含有丰富的蛋白质,属于异体蛋白,如果过敏体质的人群食用鹌鹑,可能会诱发过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿、风团等症状,所以过敏体质的人群不能吃鹌鹑。2、皮肤病... [详细]

  • 家养的鹌鹑吃什么东西

    杨向
    南昌三三四医院

    家养的鹌鹑可以吃鸡蛋、鹌鹑蛋、鹌鹑肉、鸽子汤、羊肉等,对身体健康有一定的好处。1、鸡蛋鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、卵黄素、卵磷脂、维生素D、钙、铁等营养成分,可以补充身体所需要的营养。2、鹌鹑蛋鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸、胱氨酸等营养成分,可以补充身体所需要的营养。3、鹌鹑肉鹌鹑肉中含... [详细]

  • 鹌鹑是发物什么人不能吃呢

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鹌鹑是发物,过敏体质、皮肤病患者、痛风患者、手术后患者、胃肠道疾病患者等人群不建议食用。

    1、过敏体质

    发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。鹌鹑中含有丰富的蛋白质,对于过敏体质的人群,食用后可能会诱发过敏反应,从而出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状,所以不建议过... [详细]

  • 家养的鹌鹑吃什么东西

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    家养的鹌鹑可以吃蛋黄、鹌鹑汤、鸽子汤、鹌鹑蛋、红枣等食物。

    鹌鹑蛋的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸、胱氨酸等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,促进大脑发育。鹌鹑蛋中还含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上可以改善贫血的症状。家养的鹌鹑可以和大多数... [详细]

  • 煲鹌鹑汤放什么材料

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    通常情况下,煲鹌鹑汤可以放黄芪、当归、党参、白术、茯苓等材料,可以达到比较好的效果。

    1、黄芪

    黄芪属于一种中药材,性温,味甘,归脾、肺经,具有补气升阳、固表止汗的功效,也具有利水消肿的作用。如果患者出现体虚自汗、脾虚泄泻等不适现象,可以适当喝黄芪煲鹌鹑汤进行改善。

    2、当归... [详细]

  • 鹌鹑汤的功效

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    鹌鹑汤具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、保护血管等功效,但需注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。

    1、补充营养

    鹌鹑汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以满足人体所需要的... [详细]

  • 男人吃鹌鹑的好处

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    男人吃鹌鹑一般具有补肾、治疗消化不良和提高智力等好处。1、补肾:鹌鹑口感好,营养价值高,营养丰富。日常生活中适量食用鹌鹑,有补肾的作用。此外,鹌鹑有滋补五脏、益精血的功效,男性常吃鹌鹑,还能起到壮阳补肾的作用。2、治疗消化不良:消化不良是一种常见病,尤其是对胃不好的患者,适量食用鹌鹑可有效缓解病情,经常食用鹌鹑还可以... [详细]

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