首页> 营养科 > 紫甘蓝
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  • 干燥症综合征可以紫甘蓝吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    干燥症综合征患者可以适量食用紫甘蓝。紫甘蓝是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分,有助于促进消化和吸收。适量食用紫甘蓝不会加重病情,也不会影响疾病的治疗效果。但需注意的是,如果患者对紫甘蓝过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外,患者还可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、菠... [详细]

  • 紫甘蓝能和胡萝卜一起吃吗?

    庞康行
    朝阳市第二医院

    紫甘蓝和胡萝卜可以一起吃。紫甘蓝和胡萝卜都属于膳食纤维丰富的食物,能够促进胃肠蠕动,改善便秘症状。两者同食还可以为身体补充维生素C、铁元素等营养物质,有利于身体健康。如果患者对紫甘蓝或胡萝卜过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。在食用紫甘蓝和胡萝卜时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠道负担加重,引起... [详细]

  • 紫甘蓝可以炒着吃有营养吗

    苏炬永
    山西省肛肠医院

    紫甘蓝可以炒着吃,通常不会降低其营养价值。紫甘蓝中含有丰富的膳食纤维、维生素C、叶酸等多种营养物质,能够促进肠道蠕动,预防便秘的发生。炒菜时加入适量的食用油和调味料,可以使菜肴更加美味,同时还能保留紫甘蓝中的营养成分。需要注意的是,在炒紫甘蓝的过程中不要加入过多的油脂和盐分,以免导致热量和钠的摄入过高,从而增加心血管... [详细]

  • 宝宝能吃紫甘蓝吗

    李权宁
    湖南省肿瘤医院

    宝宝在4-6个月时可以开始尝试引入紫甘蓝,但需确保已排除食物过敏风险,并且从少量开始逐渐增加摄入量。紫甘蓝是一种常见的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化系统健康。然而,由于婴儿的消化系统发育尚未完全成熟,因此需要特别注意引入新食物的时间和方式。此外,考虑到部分婴幼儿可能存在食物过敏的风险,建议在... [详细]

  • 紫甘蓝空腹吃好吗

    杨涂
    茂名市中医院

    紫甘蓝不能空腹吃,不利于身体的健康。紫甘蓝富含多种维生素、花青素、纤维素等,特别适合高血压和糖尿病患者。同时紫甘蓝中含有丰富的硫磺,硫磺的主要作用是杀虫止痒,对于皮肤瘙痒或湿疹的患者,可以经常吃紫甘蓝,会起到很好的效果,但是不能空腹食用,以免出现腹泻、腹痛等不适症状。另外紫甘蓝含有大量纤维素,可以有效改善胃肠功能,... [详细]

  • 紫甘蓝榨汁会破坏营养成分吗

    郎如伊
    济宁市中医院

    紫甘蓝榨汁不会破坏营养成分。紫甘蓝榨汁并不会改变其内部结构,因此不会造成营养成分的损失。此外,紫甘蓝富含多种维生素、矿物质及纤维,适量食用对人体健康有益。若存在食物过敏史或不耐受情况,则可能因榨汁过程中未完全消化而出现不适症状。在榨取紫甘蓝汁时,应确保使用新鲜且无变质的食材,并遵循正确的操作步骤以保留其营养价值。

  • 宝宝能吃紫甘蓝吗专家解答

    吴豪鹄
    青岛市立医院

    宝宝在4-6个月时可以开始添加辅食,包括紫甘蓝在内的许多蔬菜都可以逐渐引入。紫甘蓝是天然色素丰富的食物,可作为铁元素的良好来源,有助于预防缺铁性贫血;此外,其含有多种抗氧化成分,能够帮助清除体内的自由基,维护细胞健康。对于已经出现过敏反应或消化系统不耐受的婴儿,应谨慎食用紫甘蓝,最好在儿科医生指导下进行。在为宝宝添加... [详细]

  • 紫甘蓝花青素含量是多少

    罗琴玺
    南昌大学附属第二医院

    紫甘蓝中含有的花青素因品种而异,通常在每100克新鲜紫甘蓝中约含有50-100毫克的花青素。紫甘蓝中的花青素是一种天然色素,具有抗氧化作用,在光、热等条件下容易分解。大量摄入可能引起消化道不适,进而导致腹泻的发生。腹泻的主要表现为排便次数明显增多,每日超过3次,粪质稀薄,呈水样或糊状,有时带有脓血或黏液,常伴有里急后... [详细]

  • 紫甘蓝凉拌前不需要焯水。紫甘蓝本身所含的草酸较少,且其属于一种较为常见的绿叶蔬菜,适当生食并不会产生有毒物质,也不会引起不良反应,所以无需焯水即可直接凉拌。如果紫甘蓝出现腐烂、变色等情况,则不建议食用,以免引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。在制作紫甘蓝沙拉时,需注意控制好食材的新鲜度以及烹饪时间,避免因食物腐败或未完全... [详细]

  • 紫甘蓝凉拌要用盐杀水吗

    余帅
    贵阳市第四人民医院

    制作紫甘蓝沙拉时可以加入适量的橄榄油、苹果醋、柠檬汁等调味料,但不建议添加食盐。因为紫甘蓝本身已经具有一定的咸味,若再额外添加食盐可能会使其过于咸口,影响口感。此外,过量摄入钠盐会增加患高血压的风险,不利于身体健康。如果紫甘蓝比较新鲜且水分充足,则不需要使用盐杀水;但如果紫甘蓝储存时间较长或采收后处理不当导致失水较多... [详细]

  • 紫甘蓝凉拌要焯水吗蔬菜沙拉

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    紫甘蓝凉拌一般需要焯水,能够去除紫甘蓝中的草酸,从而减少对胃肠道的刺激。

    紫甘蓝是一种营养价值比较高的蔬菜,当中含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素、胡萝卜素等营养成分,适当地吃一些紫甘蓝,能够补充身体所需要的营养,并且可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。另外,紫甘蓝当中含有的膳食纤维也比较丰富,适当地吃... [详细]

  • 紫甘蓝凉拌要用盐杀水吗

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    紫甘蓝凉拌一般不需要用盐杀水,紫甘蓝是一种营养价值比较高的蔬菜,可以凉拌也可以炒制,在食用时需要注意适量,不可以一次性吃过多,以免引起胃部不适。

    紫甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分,适当吃一些紫甘蓝,能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。紫甘蓝中还含有丰富... [详细]

  • 紫甘蓝会导致胃胀气吗

    赵丽

    赵丽 主治医师

    擅长:全科

    淮北市人民医院

    通常情况下,紫甘蓝一般不会导致胃胀气,但如果过量食用,可能会引起胃胀气的情况。

    紫甘蓝是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素、叶酸、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,一般不会引起胃胀气的情况。但如果患者过量食用紫甘蓝,可能会加重胃肠负... [详细]

  • 紫甘蓝吃了会胀气吗

    刘华娟
    即墨市人民医院

    吃了紫甘蓝是否会胀气,需要根据食用的量来判断。如果食用的量比较少,一般不会引起胀气,但如果食用的量比较多,可能会引起胀气。

    紫甘蓝是一种蔬菜,也是一种营养价值比较高的食物,含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素、叶酸、钙、铁、镁等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于... [详细]

  • 紫甘蓝汁可以养胃吗

    于修平
    徐州市中心医院

    紫甘蓝汁一般可以养胃,但是不建议过量饮用。

    紫甘蓝汁中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适量饮用可以补充机体所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有一定的养胃作用。但是,紫甘蓝汁中含有的膳食纤维较多,如果患者过量饮用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适... [详细]

  • 紫甘蓝水加糖可以冻成冰吃吗

    孙海涛

    孙海涛 主治医师

    擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

    南方医科大学南方医院

    紫甘蓝水加糖可以冻成冰,但建议不要长期将紫甘蓝水加糖冻成冰。紫甘蓝是一种蔬菜,也是一种药材,其性平、味甘,归肺、脾、胃经,具有补充营养、缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助降血脂的功效。

    1、补充营养

    紫甘蓝中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及微量元素等营养成分,用紫甘蓝泡水喝能够补充身体所... [详细]

  • 脸上突然发凉还有灼热感,跟吃紫甘蓝有关吗

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    脸上突然发凉还有灼热感可能跟吃紫甘蓝有关,也有可能是过敏、发热等原因引起的,需要根据病因采取针对性的治疗措施。

    1、吃紫甘蓝

    如果吃了紫甘蓝之后,可能会导致体内的血液循环不畅,容易出现脸部发凉、发热的情况。一般不需要过于担心,可以适当的进行按摩。

    2、过敏

    患者接... [详细]

  • 产妇能吃紫甘蓝菜吗

    谭金凤

    谭金凤 主治医师

    擅长:妇产科常见病、多发病的诊治,特别是妇科内分泌及月经病,不孕不育,子宫肌瘤,卵巢肿瘤,宫颈疾病,产科常见病等。

    中山大学附属第一医院

    产妇通常能吃紫甘蓝菜。紫甘蓝菜含有的营养成分非常丰富,能够为产妇补充营养,有利于身体恢复,但要注意适量。

    紫甘蓝是一种营养价值比较高的蔬菜,含有丰富的维生素、叶酸、矿物质等营养成分,能够为产妇补充所需的营养物质,有利于身体恢复。而且紫甘蓝菜中含有的膳食纤维也比较丰富,能够促进胃肠蠕动,有助于预防产后... [详细]

  • 紫甘蓝洋葱凉拌吃具有补充维生素C、促进消化、增强免疫力、抗氧化、辅助降血压等功效和作用。1.补充维生素C紫甘蓝富含维生素C,该物质具有强化血管壁、提高皮肤弹性等作用。2.促进消化紫甘蓝中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动,从而起到促进消化的作用。3.增强免疫力紫甘蓝中含有的硫化物有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。4.抗... [详细]

  • 紫甘蓝有什么功效

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    紫甘蓝一般有延缓衰老、保养皮肤和瘦身减肥等功效。1、延缓衰老:紫甘蓝含有花青素,花青素是重要的抗氧化物质之一,具有防止衰退和抗病的作用。紫甘蓝还含有大量的维生素C,是有效的抗氧化剂。2、保养皮肤:紫甘蓝含有硫磺,可以杀虫止痒,所以特别适合患有皮肤瘙痒、湿疹等疾病的患者食用。紫甘蓝有愈合作用,多吃紫甘蓝对维持皮肤身心健... [详细]

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