发病时间：不清楚
米粉里面有明矾吗会得老年痴呆
补充说明：米粉里面有明矾吗会得老年痴呆
a******W 2026-01-26 17:53
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医生回答(1)
米粉中偶尔可能含有明矾，但少量摄入与老年痴呆之间没有直接因果关系。明矾主要用于改善米粉的筋道口感，正规产品有严格限量，但长期大量食用含铝食物会增加铝在体内蓄积，可能对神经系统造成潜在影响。不过，老年痴呆的发病原因复杂，包括遗传、年龄、生活方式等多重因素，并非单一明矾所致。建议购买正规渠道产品，注意食品标签，日常饮食多样化，减少油炸面食和膨化食品的摄入，平衡营养更为重要。
2026-01-27 05:31
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阿尔茨海默病(Alzheimer’sdisease，AD)是慢性进行性中枢神经系统变性病导致的痴呆，是痴呆最常见的病因和最常见的老年期痴呆。AD以渐进性记忆障碍，认知功能障碍、人格改变以及语言障碍等神经精神症状为特征。常起病于老年或老年前期，多缓慢发病，逐渐进展，以痴呆为主要表现，起病于老年前或者，多有同病家族史、病情发展较快。遗传素质和基因突变 10%的AD患者有明确的家族史，尤其65岁前发病患者，故家族史是重要的危险因素，有人认为AD一级亲属80～90岁时约50%发病，风险为无家族史AD的2～4倍，早发性常染色体显性异常AD相对少见，目前全球仅有120个家族携带确定的致病基因，与FAD发病有关的基因包括21号，14号，1号和19号染色体，迄今发现，FAD是具有遗传异质性的常染色体显性遗传病。
