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山药上都是红斑点是坏了吗
补充说明：山药上都是红斑点是坏了吗
2022-02-12 23:07
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山药上出现红斑点可能表示变质或真菌感染，不建议食用 。
山药上的红斑点可能是由于山药变质或受到真菌感染导致的。红斑点可能由霉变或真菌感染引起，此时山药已失去营养价值且可能有害健康。若仅表皮轻微发红，未见实质变化，可能为正常现象，可适当削皮后食用。这是因为山药在生长过程中可能会形成轻微的表皮损伤，导致轻微的发红，但内部仍可食用。
如果山药出现明显的红斑点、软烂或异味，应避免食用，以防止食物中毒或消化不良的风险。同时，购买山药时应注意选择外观完整、无明显损伤和异味的山药，以降低食品安全风险。
2022-05-25 16:24
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
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