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怎样鉴别葡萄酒的好坏
补充说明：怎样鉴别葡萄酒的好坏
a******W 2022-02-16 17:25
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医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鉴别葡萄酒的好坏，可以通过颜色、气味、成分、酸度、酒精度数等进行鉴别。
1、颜色
葡萄酒的主要成分是葡萄，而且含有多种氨基酸、维生素等营养物质，具有一定的营养价值。但是葡萄酒的颜色通常会比较深，而且呈现出紫红色、紫色等。
2、气味
正常的葡萄酒气味清新，带有一定的甜味。如果葡萄酒味道发苦，则可能是出现了变质的情况。
3、成分
葡萄酒主要是由葡萄酿造而成，其主要成分包括酒精、水、糖分等。
4、酸度
葡萄酒的酸度通常比较低，如果葡萄酒的酸度超过正常范围，可能是出现了酒精过度分泌的情况。
5、酒精度数
葡萄酒的酒精度数一般在10%~30%之间，如果酒精度数比较低，可能会出现浑浊、沉淀等情况。如果酒精度数比较高，可能会出现香气浓郁、焦香味等情况。
建议患者适量饮用葡萄酒，避免过量饮用，以免引起酒精中毒的情况。如果患者饮用葡萄酒后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
2022-02-16 22:49
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