羊肝什么人不能吃

李勇 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

通常情况下，对于羊肝过敏者、肝功能不全者、高脂血症患者、痛风患者、肝炎患者等不建议食用羊肝。

1、羊肝过敏者

羊肝是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，但如果患者对羊肝过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时还可能会出现过敏性休克的情况，所以对羊肝过敏者不建议食用羊肝。

2、肝功能不全者

羊肝中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，如果肝功能不全者食用羊肝，可能会加重肝脏的负担，从而导致病情加重，不利于疾病的恢复。

3、高脂血症患者

羊肝中含有丰富的脂肪，而高脂血症患者要少吃高脂肪的食物，如果患者过量食用羊肝，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而加重病情。

4、痛风患者

羊肝中含有丰富的嘌呤，如果痛风患者食用羊肝，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而加重病情。

5、肝炎患者

羊肝中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，而肝炎患者要少吃高脂肪的食物，如果患者过量食用羊肝，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而加重肝脏的负担，不利于疾病的恢复。

另外，在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，如辣椒、生姜等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。