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年糕发霉吃了会怎么样
补充说明：年糕发霉吃了会怎么样
a******W 2022-02-19 21:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
年糕发霉食用后可能会引发恶心呕吐、腹痛腹泻、食物中毒、肝损害和急性胃肠炎等不良反应。
1.恶心呕吐
恶心呕吐通常由胃肠道受到刺激或损伤引起，是机体对发霉食品中产生的毒素和细菌的防御性反应。会导致消化系统不适，进一步加重身体负担，引发一系列不良反应。
2.腹痛腹泻
腹痛腹泻是由食用发霉年糕后，其中的黄曲霉素等有害物质刺激肠胃黏膜引起的炎症反应。可导致电解质紊乱、脱水等严重并发症，增加治疗难度和风险。
3.食物中毒
食物中毒是由于摄入含有病原体或其毒素的食物所致，年糕发霉时可能带有致病菌。会引起发热、头痛、乏力等症状，严重者可能导致器官功能衰竭甚至危及生命。
4.肝损害
肝损害是指肝脏受到各种因素的影响而发生损伤，年糕中的黄曲霉素具有很强的致癌作用，长期大量摄入会导致肝细胞变性和坏死。会出现食欲减退、乏力、右上腹疼痛、恶心、呕吐和体重减轻等症状，严重时可发展为肝硬化或肝癌。
5.急性胃肠炎
急性胃肠炎主要是因为进食了被细菌或者病毒污染的食物所诱发的一种疾病，在发病期间会对胃肠黏膜造成一定的刺激，从而出现恶心呕吐的症状。患者可能会出现腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，严重时可导致脱水、电解质紊乱等现象。
建议密切观察自身症状变化，如发现不适及时就医。同时在生活中要注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒和其他健康风险的发生概率。
2024-01-14 08:50
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腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
就诊科室：中医、消化
