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橘子和虾可以一起吃吗?
补充说明：橘子和虾可以一起吃吗?
a******W 2022-03-25 15:07
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
橘子和虾不可以一起吃。
橘子中的维生素C会与虾中的五价砷化合物发生反应，生成剧毒的三氧化二砷，即砒霜，导致食物中毒。若人体摄入过量的砒霜，会导致急性砷中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可导致呼吸衰竭和休克，危及生命。因此，为确保食品安全和健康，不建议将橘子和虾一起食用。
如果个人对这两种食材均无过敏史，则通常是可以一起吃的。
在食用橘子和虾时需注意适量原则，避免过量摄入引发不良反应。此外，对于存在相关禁忌的人群而言，应谨慎对待二者同食的情况。
2024-01-27 19:39
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